コック家の生活 in フィレンツェ:2009年08月

2009年 08月

またまた・・いってきまーーす！ [2009-08-06 23:53 by shinomai9]
手打ちうどん [2009-08-05 19:09 by shinomai9]
プール [2009-08-04 16:48 by shinomai9]
最高のクロスティーニ [2009-08-03 00:27 by shinomai9]
山からのおすそ分け [2009-08-02 04:50 by shinomai9]

またまた・・いってきまーーす！

　　　　　　　　　　　　　　・・PANE・・


やっとバカンスの用意も終わって、あとはおじいちゃんの家で夕食を食べて、21時に友達が家にビールのみに来て、寝ればいいだけになりました。



バカンスの前の日で色々忙しいのに

うちの食いしん坊レオケン君が『パンが食べたい！』と言い張ったので。

作ってもらうことにしました!
喰いたきゃ作れ！


朝起きて着替えもしないで、パン作りに夢中の息子。
結構手つきが良かったりもします。


ただ、速度が遅すぎるのでもちろんshinomaiも手伝いました。おいおい、粉であそぶでないっ。

『まま～雪だるまパンだよ～～～可愛いでしょ！早く焼いて』と・・・・で、でも。。。これじゃ上だけ焦げちゃうから違うのにして。。。。と説得しました。

３０分で作業して、チャッチャと焼いて出来上がり！ていうか、優雅にパンなんか焼いてる場合ではないのだ！！！！！

雪だるまはチョコチップパンに変身して、とーーても可愛く出来ました。


美味しかったけど、旅行の前にパン作りはもうしません。

では、明日から３週間ほどコルシカ島に行ってバカンス楽しんできまーす。みなさんも良いバカンスを！

帰ってきたらまたブログであいましょ～～～～



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手打ちうどん

　　　　　　　　　　　　　　・・Udon・・


７日からコルシカ島へ行くコック家
現在冷蔵庫掃除に大童です。

冷蔵庫に頭を突っ込んで。うーん。。。。何にしようと考えるんですけどね、冷蔵庫にあるものがあまりにも中途半端すぎてアイディアがまとまりません。

かといって買い物に行くのも気が引けるので、色々考えていたら

『うどんが食べたい！』と言ってた息子の言葉を思い出し

作ってもらうことにしました　笑


全くヤル気のない息子ですが・・・小麦粉、強力粉、塩、水をコネコネして
一つにまとめてビニールに入れて１５分間踏みます。

畳んでは踏んでの繰り返しを１５分。そして常温で１時間寝かせたらこうなりました！

うわーうどんになってきたよ～～～

ここで冷蔵庫の残り物登場です

もちろん、全部のっけ！
冷やし中華のようなうどんになちゃったけど、手打ちうどんがモチモチ、つるつるでうひょ～～～～～～うまーーー。


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プール

　　　　　　　　　・・Le Pavoniere・・


きのうこの記事を書いて、いざ送信！となった時に何をトチ狂ったのか画面消去しちゃいまして日を改めて更新してます。だって凄いショックだったんだもん。。。


さて、仲良しのアススとカッシーネ公園にあるプール・レパヴォニエーレに行って来ました。


カッシーネ公園のど真ん中に位置するこのプール。大人の入場料が7.5ユーロ、４歳以下は無料〔だったと思います〕と結構お高めの値段設定。日中は家族向けですが。夜は併設してあるレストランで食事ができたり、バールでカクテルを飲めるのでカップルや大人に人気があります。


着替えた瞬間、うちの息子こんな感じです　爆

現在妊娠中のアススのママは、連日の暑さであまり外出が出来ず、アススはこの日プールにいけることを凄く楽しみにしていたようです。

ふざけて水をかけあってママから『ストップ』をかけられるくらい楽しそうな二人。

このプールは持ち込みOKで、指定された場所で食べれます。今回はスキャッチャータと生ソーセージのピザとパイ生地のピザでした。

食べてる間も、ふふふ～とずっと二人で楽しそうに微笑んでて、とっても可愛いお二人さん！


朝から夕方まで遊びまくったくせに『これからお家で遊びたい！』と懇願してくるお二人。そこからそんなパワーが生まれるのかホント不思議。


真っ白なアススのママに
『shinomaiちゃん。。。お肌黒光りしてるよ・・』と言われました。ハハハ～


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最高のクロスティーニ

　　　・・CROSTINI CON ALICI MARINATE ALLA POVERA・・


は～無事にラジオ終わりました！

聞いてくれたみなさん、ありがとーーーー。私暴走してなかったかしら？

実家の家族からは

『余所行きの声でしかも棒読みでウケた！』だって・・・・おいおい、誰だって人生は初のラジオだったら声変わるってーーー。


３０分間横で静かにしててくれた息子に感謝でした。
厳密に言うとアリさんの観察してたんだけど　笑



さて、前にお友達を家に呼んでパーティーしたときにバッボが作ってくれた新鮮ないわしのマリネと夏の美味しい野菜のグリルを乗せてクロスティーニを作りました！上に乗ってるのは梅干じゃなくて、ドライトマトです。

夏の太陽を浴びた美味しい野菜のグリルと、シェフが自ら作ってくれたいわしのマリネ。これ以上ないくらい美味しかったです。

あっ、ビールビール

グビーーー、モグモグ・・・・天国！


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山からのおすそ分け

　　　　　　　　　　・・Regallini da nonno・・　

掃除機のおじいちゃん・・じゃなくて、

うちのおじいちゃんがオーストリアの山へトレッキングのバカンスに行きました。

いつも何処かいくと色々お土産を買って来てくれるんですが、今回はスペックといのししのサラミ、山のチーズでした。

スペックとはプロシュットクルードとは違って、豚のモモ肉を燻製してから熟成させて作ったものです。今までスペックの燻製の香りが独特であまり好きでは無かったから、おじいちゃんに『スペック』だよと言われた瞬間・・・・こんなに食べれないよ～～と内心思いました。
　
丁度お昼時だったから、試しに開けて見ると・・・・これは旨そう～～～！！！！！　　　　　　　
こんなにツヤツヤに燻製されてるの見たこと無い！

パンが無かったので、ローズマリー入りのクラッカーにのせて食べたら。。。。最高最高最高～～～
旨すぎっ！！！

燻製の度合いが程よく、口の中でとろけた～
このスペックこちらの会社のものでした。

イノシシもサラミもチーズももちろん凄かったです

あっ、この写真１週間前のものなので、現品はもう綺麗に消費されました　笑


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